べっちまんまのお弁当♪

★天むす弁当

今日は娘の大好物"天むす"

おかずが手抜きできるので楽ちん弁当です♪

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◆えび天おむすび
◆カニかま入り卵焼き
◆もも肉たれ焼き(冷凍)
◆野沢菜漬け
◆壺漬けたくあん







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◆えび天おむすび◆
おむすび用のご飯は少し固めに炊きます。えびは背わたを取り塩と酒で揉んで
臭みを取り片栗粉を加えて汚れを揉み取ったら水洗いしてキッチンペーパーで
水気を取っておきます。天ぷら粉に片栗粉を少し混ぜごま油大さじ1と塩少々を
加え水で溶く。このときふつうの天ぷら衣より若干固めに溶きます。
えびに衣をたっぷり付けて高温の油でカラリと揚げます。



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◆カニかま入り卵焼き&もも肉たれ焼き(冷凍)◆


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◆野沢菜漬け&壺漬けたくあん◆
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by betti-manma | 2010-11-15 15:13 | おべんとう

べっちまんまが高校生の娘に捧げる愛情たっぷりお弁当♪
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